Rezept für Zimtkipferl
Butter , 100 g Zucker schaumig schlagen. 1 TL Zimt, Mehl , Nüsse dazugeben , alles gut durchkneten. Aus dem Teig drei Rollen formen , eine St,e kaltstellen. Jede Rolle in gleich dicke Scheiben schneiden, diese zu Hörnchen formen , auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Bei 175°C hellbraun backen. 1 TL Zimt mit dem übrigen Zucker , dem Puderzucker mischen. Die noch heißen Kipferl vorsichtig vom Blech nehmen, im Zucker wälzen , auskühlen lassen.
Home