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Rezept für Sushi -Variation
Zucchini , Möhre waschen bzw. schälen. Beides in Stifte schneiden , kurz blanchieren.
Seetangblätter auf eine Arbeitsplatte legen. Reis gleichmäßig darauf verstreichen. Jetzt den Thunfisch , die Zucchini- , Möhrenstifte darauf verteilen. Seetangblätter zusammenrollen.
In einer heißen Pfanne ohne Fett versiegeln, abkühlen , in Röllchen schneiden. Dazu Sojasauce mit Wasabipulver vermischt zum Dippen im Schälchen servieren.
Schmeckt ganz frisch zubereitet am besten.
Zutaten
| 4 | Noriblätter (Seetangblätter) |
| 2Tasse/n | Reis (kleine Tassen) |
| 1Dose | Thunfisch, naturell |
| 1kleine | Zucchini oder Gurke |
| 1 | Möhre(n) |
| ½TL | Wasabipulver |
| n. B. | Sojasauce |
| 1Schuss | Essig (Apfelessig, großer Schuss) |
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