Zimt Busserl

leckeres Hefeteilchen

Aus allen Zutaten bis einschl. Milch einen Hefeteig herstellen , diesen gut gehen lassen. Den Teig in Fingerdicke Rollen formen , in 1 cm dicke Stücke schneiden. Auf ein bemehltes Küchentuch legen , nochmals gehen lassen.

In heißem Fett hellbraun ausbacken(frittieren) , noch heiß in Zimtzucker wenden.

TIPP: Lässt sich gut einfrieren.

Zutaten

500g	Mehl
1Pck.	Hefe
1Pck.	Vanillezucker
60g	Butter
3	Ei(er)
2EL	Rum
80g	Zucker
¼Liter	Milch
	Zimt
	Zucker
	Fett zum Frittieren

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