HomeMais mit Speck und Petersilie
Rezept für Mais mit Speck und Petersilie
In der Zwischenzeit den Speck oder Schinken in einer Pfanne schön knusprig anbraten. Wenn die Maiskolben gar sind, diese herausnehmen , sorgfältig abtropfen lassen. Die Maiskolben nun zu dem Speck in die Pfanne geben. Je nach Bedarf noch ein wenig Butter zugeben. Die Kolben unter mehrmaligen Wenden goldbraun braten. Am Ende der Bratzeit die klein geschnittene Petersilie mit in die Pfanne tun , diese kross werden lassen.
Nun die Maiskolben aus der Pfanne nehmen , auf einem Teller anrichten. Die Speck-Petersilie-Masse einfach über den Maiskolben verteilen.
Dazu passt gut frisches Baguette.
Zutaten
| 4 | Maiskolben |
| 75ml | Milch |
| 1TL | Zucker |
| 100g | Speck oder Schinken, klein gewürfelt |
| evtl. | Butter |
| ½Bund | Petersilie, klein geschnitten |
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