Blätterteig - Hackfleischrollen
Rezept für Blätterteig - Hackfleischrollen
Blätterteig auftauen lassen , zu einem Rechteck ausrollen. Hackfleisch wie gewohnt anmachen , auf dem Blätterteig verstreichen. Die Ränder etwas frei lassen. Die Masse kann mit etwas Ketchup , Senf bestrichen werden , mit Pilzen, Schinken, Zwiebeln oder auch nur mit Käse belegt werden. Dann alles zu einer Rolle aufrollen, am besten wird der Blätterteig auf Frischhaltefolie ausgerollt, dann klappt das Aufrollen auch sehr gut. Die Ränder gut zusammendrücken , die Rolle in dickere Scheiben schneiden , auf ein kalt abgespültes Backblech legen.
20 - 25 Minuten auf 200 - 225 Grad backen. Während des Backens ein Schälchen mit Wasser in den Backofen stellen, dann geht der Blätterteig schön auf. Dieses Gericht kann man auch sehr gut vorbereiten.
Zutaten
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