Scharfer Sardinenaufstrich

Rezept für Scharfer Sardinenaufstrich

Apfel, Zwiebel, Gurkerl , Paprika fein schneiden, von den Sardinen das Öl abgießen , mit der Gabel zerpflücken, alles mit dem Topfen gut vermischen. Petersilie , Schnittlauch dazugeben , mit den Gewürzen abschmecken.

Im Kühlschrank einen halben Tag ziehen lassen.

Zutaten

250g	Quark mit Kräutern (Kräutertopfen)
2Dose/n	Sardinen, scharf (Nuri)
1großer	Apfel, sauer
1große	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), grün
6	Gurke(n), (Essiggurkerl)
1Bund	Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
½Bund	Petersilie, fein gehackt
	Salz und Pfeffer, schwarzer
	Cayennepfeffer
	Senf

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