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Wurzelpetersilie - Karotten - Gemüse
Die Petersilienwurzeln , die Karotten schälen , in Würfel schneiden. Dann ca. 15 bis 20 Minuten mit einem Stückchen Butter in einem geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze garen. Gelegentlich dabei umrühren.
Lecker z.B. als Beilage zu Pastinakenbratlingen mit Wirsingpüree.
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