Salattorte

Eisbergsalat mit Gurken, Tomaten, Paprikaschote, Mais, Zwiebeln und geraspeltem Käse

Die Ränder einer Springform mit Alufolie umwickeln.

Mit dem Eisbergsalat den Boden auslegen. Dann Tomaten, Zwiebeln, Paprikaschoten, Salatgurken , Mais schichtweise darauf legen, die letzte Schicht sollte der geriebene Käse sein. Beim Schichten sollte der Salat immer wieder herunter gedrückt werden, damit keine Hohlräume entstehen. Nun die Springform mit Alufolie abdecken , für 12 St,en in den Kühlschrank stellen.

Für die Soße die Salatmayonnaise mit Sahne, Milch , Chinagewürz mischen, mit Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken, ebenfalls für 12 St,en in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag die Alufolie entfernen, den Rand der Springform lösen , die Cocktailtomaten
als Tortendekoration im Kreis auf die Torte setzen. Petersilie , Schnittlauch in die Soße rühren.

Tortenstücke auf Portionsteller geben , die Soße dazu reichen.

Zutaten

1großer	Eisbergsalat, in Streifen geschnitten
8m.-große	Tomate(n), in Scheiben geschnitten
4m.-große	Zwiebel(n)
3	Paprikaschote(n), rot, gelb und grün, in feine Streifen geschnitten
1	Salatgurke(n), in dünne Scheiben geschnitten
1kl. Dose/n	Mais
2Tüte/n	Käse, geraspelter
12	Cocktailtomaten
350g	Mayonnaise (Salatmayonnaise)
200ml	Sahne
6EL	Milch
1TL	Gewürzmischung (Chinagewürz)
1Prise	Zucker
1EL	Petersilie, gehackt
2Bund	Schnittlauch, gehackt
	Salz und Pfeffer

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