HomeYvis Erdbeer - Rhabarber Marmelade
Aufstrich
Obst zusammen mit 1 Kilogramm Gelierzucker in einem großen Topf mit etwa 24 cm Durchmesser füllen , unter rühren zum Kochen bringen.
Aprikosenlikör , weitere 125 Gramm Gelierzucker hinzufügen, Masse wieder zum Kochen bringen , drei bis vier Minuten sprudelnd bis zur Gelierprobe kochen lassen.
Fertige Marmelade randvoll in vorbereitete Gläser füllen.
Gläser nach dem Verschließen sofort umdrehen , etwa fünf Minuten auf dem Deckel stehen lassen, anschließend mit dem Etikett versehen.
