HomeSchokotörtchen
warmes Dessert
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Nach , nach die Eier unterrühren. Salz, Kakaopulver, Mehl , Backpulver in die Mischung sieben , gründlich unterheben. Dann die Schokolade gleichmäßig einrühren. Die fertige Mischung auf die Förmchen verteilen , mit leicht eingefetteter Alufolie abdecken, diese am Förmchenrand andrücken. Die Förmchen in einen flachen Bräter stellen. Diesen bis zu halben Höhe der Förmchen mit heißem Wasser füllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen, bis ein in die Mitte gestochener Metallspieß teigfrei bleibt. Die Förmchen aus dem Bräter nehmen , beiseite stellen.
Für die Sauce Sahne, Zucker , Butter bei geringer Hitze in einer Pfanne zum Kochen bringen. Dann so lange köcheln lassen, bis der Zucker aufgelöst ist.
Die Törtchen auf Teller stürzen, die Sauce darüber gießen , sofort servieren!
Zutaten
| 125g | Butter, weich |
| 150g | Zucker, braun |
| 3m.-große | Ei(er), verquirlt |
| 1Prise | Salz |
| 25g | Kakaopulver |
| 125g | Mehl |
| 1TL, gehäuft | Backpulver |
| 25g | Schokolade, bitter, fein gehackt |
| 75g | Schokolade, weiß, fein gehackt |
| 150g | Schlagsahne |
| 75g | Zucker, braun |
| 25g | Butter |
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