Haferflocken - Brätling

Frikadellen für Vegetarier

Alle Zutaten gut mischen , 1 Std. abgedeckt ruhen lassen.

Mit einem Kaffeelöffel kleine Portionen abstechen , zu Bällchen formen , etwas flach drücken.
Fett in eine Pfanne geben , nicht zu heiß werden lassen.
Brätlinge darin auf kleiner Flamme langsam goldgelb braten.
Ergibt ca. 24 kleine Brätlinge

Dazu gibt es Salat.

Schmeckt auch kalt sehr gut , ist deshalb für eine Party prima geeignet.

Zutaten

100g	Haferflocken
35g	Cornflakes
200g	Hüttenkäse
1	Zwiebel(n), fein geschnitten
	Bohnenkraut, frisch oder getrocknet
	Petersilie, fein gehackt
3	Ei(er)
	Pfeffer, wer hat , einen Pariser Pfeffer
	Salz
	Butterschmalz, für die Pfanne

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