Chili con Carne

Rezept für Chili con Carne

Die Zwiebel , das Hackfleisch in Öl anbraten oder, wer es fettärmer mag, Zwiebel , Hack in den noch kalten Topf geben, Deckel drauf , dann im eigenen Saft anbraten. Hack mit Salz , Pfeffer würzen.

Dann alle weiteren Zutaten dazugeben , 8 - 10 min. köcheln lassen. Mit Brühepulver (oder evtl. Fondor?) abschmecken. Mit Chili, Cayennepfeffer nachwürzen, bis die gewünschte Schärfe erreicht ist. Wobei ich das komplett weglasse, weil ich Kinder habe.

Zutaten

1EL	Olivenöl
1große	Zwiebel(n), klein geschnitten
500g	Hackfleisch, gemischt
1	Paprikaschote(n), rot, klein geschnitten
1Pck.	Tomatenpüree (400 - 500 g)
1Dose	Kidneybohnen, abgetropft
1Dose	Mais, abgetropft
1Dose	Bohnen (Chilibohnen), mit Soße - nich abgießen!
	Salz und Pfeffer
	Chilipulver oder Cayennepfeffer
etwas	Brühe, instant
evtl.	Fondor

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