Quark - Sahnetorte

Rezept für Quark - Sahnetorte

Aus Sahnepuddingpulver , 1/4 Liter Maracujasaft einen Pudding, wie auf der Packung angegeben, kochen. Die Gelatine (nach Vorschrift aufgelöst) einrühren. Quark, Frischkäse , Zucker mit etwas Maracujasaft glatt rühren. Den erkalteten Pudding dazu geben, gut mit der Quarkcreme vermischen , die steif geschlagene Sahne unterheben.

Einen Tortenring um den Biskuitboden legen , die Creme gleichmäßig auf dem Biskuitboden verteilen, dann die Torte kalt stellen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung mit 1/2 Liter Maracujasaft zubereiten, abgekühlt über die Torte geben.

Zutaten

1	Tortenboden (Biskuitboden)
1Pck.	Puddingpulver (Sahnepudding)
¾Liter	Maracujasaft und etwas Saft für den Quark
1Pck.	Gelatine, gemahlene weiße
250g	Quark
200g	Frischkäse
150g	Zucker
2Becher	süße Sahne
2Pck.	Tortenguss, klar

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