HomeRhubarb Crumble
Englisches Dessert mit Rhabarber und Streuseln
Den geputzten Rhabarber in eine große, flache Auflaufform geben (ca. 2,5l), den Zucker , das Wasser darüber geben. Schließlich die Streusel gleichmäßig auf den Früchten verteilen , bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen goldgelb überbacken, bis die Früchte weich sind.
Den Crumble auf Dessertteller verteilen , warm mit Vanilleeis oder ungeschlagener Sahne genießen.
Das Rezept ist sehr flexibel , kann selbstverständlich auch mit anderen Früchten zubereitet werden, allerdings sollte man dann den Zuckeranteil je nach Süße des Obstes variieren.
Ich habe festgestellt, dass sich der Crumble auch w,erbar einfrieren lässt. Allerdings sollte er dafür in der Form bleiben, sonst fällt er auseinander. Einfach die gewünschte Menge entnehmen , im Ofen wieder erhitzen.
Zutaten
| 230g | Mehl |
| 100g | Butter, weiche |
| 75g | Zucker |
| 1kg | Rhabarber, geputzt |
| 220g | Zucker |
| 6EL | Wasser |
| Eis, Vanille- oder Schlagrahm |
mehr...
Empfehlung
