Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Hackfleischbällchen in Tomatensoße à la Gabi

Hackfleischbällchen in Tomatensoße à la Gabi

Rezept für Hackfleischbällchen in Tomatensoße à la Gabi

Das Hackfleisch mit dem Ei, dem eingeweichten , ausgedrückten Brötchen, Salz , Pfeffer wie gewohnt zu einem Fleischteig verkneten , kleine Bällchen daraus formen.

Das Wasser mit einer halben klein geschnittenen Zwiebel , dem Tomatenmark zum Kochen bringen. Die Hackbällchen einlegen , den Sud bei kleiner Flamme 30 Minuten simmern lassen. Anschließend die Sauce mit etwas Mehl andicken , mit Salz, Pfeffer , Oregano abschmecken.

Zutaten

500gHackfleisch, halb und halb
½Zwiebel(n)
1Ei(er)
1Brötchen
Salz und Pfeffer
¾Tube/nTomatenmark
Oregano
½LiterWasser
Mehl

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