Krabbennudeln

Rezept für Krabbennudeln

Nudeln wie gewohnt kochen.
Das Öl erhitzen , die Zwiebel darin glasig dünsten, den Saft , etwas Schalenabrieb der Zitrone sowie die Hälfte des Fischfonds zufügen.

Nun alles bei großer Wärmezufuhr dicklich einkochen lassen, den restlichen Fischfond nach , nach zugeben , das Rühren nicht vergessen.

Die Sahne, Petersilie , abgetropfte Krabben zufügen , würzig abschmecken.

Alles ziehen lassen, bis die Nudeln fertig gegart sind.

Zutaten

500g	Nudeln, (Spiralnudeln)
2Becher	Krabben, in eigenem Sud oder Knoblauchöl oder 1:1
1EL	Olivenöl, oder Knoblauchöl der Krabben
1m.-große	Zwiebel(n), fein gehackt
1	Zitrone(n), Saft und etwas abgeriebene Schale
200ml	Fischfond, a.d.G.
250ml	Sahne
½Bund	Petersilie, fein gehackt
	Gemüsebrühe, instant
	Harissa
	Zitronenpfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net