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Himbeer - Quark - Sahne mit einem Hauch Kokos. Eine Torte ohne Backen
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen (nach Anleitung). Die Himbeeren pürieren , mit Zucker , Vanillezucker verrühren bis sie sich aufgelöst haben. Quark , Batida unterheben.
Die Gelatine nach Anleitung auflösen, dann ein paar EL der Himbeermasse unterrühren, , dies dann langsam ins Himbeerpüree einfließen lassen , gut mixen. Die Sahne steif schlagen , unterheben, im Idealfall erst, wenn die Masse zu gelieren beginnt. Die Creme auf den Boden streichen , die Torte für mindestens 4-5 St,en in den Kühlschrank stellen.
Danach verzieren nach Geschmack. Mit kleinen Schokoblättern, Sahnetupfen , Beeren natürlich!
Zutaten
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