HomeLachs - Spinat - Gratin
trennkostgeeignet - eiweißreiche Hauptmahlzeit
Den Spinat waschen, blanchieren , in Stücke schneiden (80 ml des Blanchierwassers aufheben).
Klein geschnittene Zwiebel in Öl glasig dünsten, den Spinat dazugeben , das Ganze mit der Gemüsebrühe würzen. Die Sahne , das Blanchierwasser hinzugeben , den Knoblauch dazupressen.
Die Fischfilets mit dem Zitronensaft beträufeln , leicht salzen.
Die Hälfte des Spinats in eine Auflaufform geben, die Fischfilets darauf legen , mit dem restlichen Spinat bedecken.
Den Käse in dünne Scheiben schneiden , auf das Gemüse legen.
Das Gratin 20-25 Minuten im Ofen backen.
Zutaten
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