HomeBanana Caramel Cream Cheese Pie
-ohne backen-
Als Boden in eine gefettete Springform füllen, dabei einen ca. 3 cm hohen Rand bilden. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Für die Füllung die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen.
Den Zucker mit der Milch aufkochen lassen, bis der Zucker sich gelöst hat , die Masse leicht dicklich wird. Vom Herd nehmen. Kurz abkühlen lassen.
Nun die eingeweichte Gelatine im Karamell auflösen.
Frischkäse , Joghurt verrühren, die Karamellmasse darunter rühren.
In den Kühlschrank stellen, bis die Masse zu gelieren beginnt.
Dann die Sahne steif schlagen , darunter heben.
Die geschälten Bananen zunächst der Länge nach halbieren, dann in Stücke schneiden.
Auf dem durchgekühlten Keksboden verteilen, die Karamellcreme darüber geben , glatt streichen. Mit den gehackten Nüssen bestreuen.
Mindestens 3-4 St,en durchkühlen lassen, dann den Springformrand lösen , kurz vor dem Servieren nach Wunsch- mit etwas Kakaopulver besieben.
Zutaten
| 200g | Kekse, (Schokokekse) |
| 100g | Butter |
| 4Blatt | Gelatine |
| 100g | Zucker |
| 2EL | Milch |
| 200g | Frischkäse |
| 300g | Joghurt |
| 400ml | Sahne |
| n. B. | Puderzucker |
| 3 | Banane(n) |
| 50g | Walnüsse, gehackt |
| n. B. | Kakaopulver |
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