Currywurst mal anders

Die Soße schmeckt auch zum Grillen sehr gut !

Das Öl in einer Pfanne erhitzen , die Würste knusprig braten, abtropfen lassen , diagonal in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Butter erhitzen , die Zwiebelringe weich braten, Currypulver , Mehl unterrühren bis die Mischung zu blubbern beginnt. Vom Herd nehmen , die Brühe unterrühren, Die Wurstscheiben dazu geben. Wieder auf den Herd stellen , aufkochen lassen bis die Sauce eingedickt ist, dann das Ketchup , die Worcestersauce unterrühren , mit erhitzen.

Zutaten

½EL	Öl
8dicke	Bratwürste
50g	Butter
2große	Zwiebel(n), in Ringe geschnitten
1EL	Currypulver
1EL	Mehl
375ml	Rinderbrühe
2EL	Tomatenketchup
1TL	Worcestersauce

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