Mini - Burger

Für Partys oder einfach als Vorspeise

Hackfleisch , Ei vermischen, mit Salz , Pfeffer würzen. 24 Bouletten aus dem Fleischteig formen , diese in etwas Öl braten oder grillen.

Ketchup, Mayonnaise , Senf mischen , auf die Brötchen streichen. Die Brötchen mit je einer Boulette, 1 Scheibe Käse, Gewürzgurken, Zwiebeln, Tomaten , Salat belegen, mit einem Zahnstocher fixieren , servieren!

Tipp: die Brötchen am besten selber backen oder beim Bäcker Brotkonfekt kaufen.

Zutaten

400g	Hackfleisch, vom Rind
1	Ei(er)
	Öl
1Kugel	Mozzarella, in 24 dünne Scheiben geschnitten
2kleine	Zwiebel(n), in dünne Ringe geschnitten
4	Gewürzgurke(n), in dünne Scheiben geschnitten
6	Cherrytomate(n), in dünne Scheiben geschnitten
4Blätter	Salat, in 24 kleine Stücke geschnitten
	Ketchup
	Mayonnaise
	Senf
24	Brötchen, (Minibrötchen)

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