Schokoseufzer

Plätzchen, die bestimmt jeder mag - nicht nur zu Weihnachten!

Die Butter mit dem Mixer cremig rühren. Nach , nach den Zucker unterrühren, die Masse weiter schlagen, bis sie dickschaumig ist. Eiweiß, Zimt, 1 EL Kakaopulver , löffelweise das Mehl zufügen. Mit dem Kochlöffel rühren, bis sich alle Zutaten vermischt haben , mit den Händen anschließend zu einem festen Teig kneten.

Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen , flach drücken. Bei 160°C ca. 15 Minuten backen.

Die Plätzchen noch warm mit einer Mischung aus 2 EL Puderzucker , 1 EL Kakao bestäuben.

Das Rezept reicht für ca. 30 Plätzchen.

Zutaten

125g	Butter, weiche
100g	Zucker
1	Eiweiß
250g	Mehl
2EL	Kakaopulver
½TL	Zimt
2EL	Puderzucker

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