Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Gnocchi - Salat

Gnocchi - Salat

Rezept für Gnocchi - Salat

Die Zucchini in Scheiben schneiden , kurz in Öl anbraten. Die Artischocken halbieren , auch kurz anbraten. Zwiebel, Paprika , Tomaten klein schneiden.

Die Garnelen salzen, mit etwas Knoblauch würzen , kurz braten. Die Gnocchi nach Packungsanleitung kochen , abtropfen lassen.

Die Gnocchi mit Gemüse , Garnelen vermengen , alles mit Salz, Pfeffer , Zitronensaft abschmecken. Das Basilikum in Streifen schneiden , untermischen.

Mit reichlich Parmesanspänen garniert servieren.

Zutaten

1Zucchini
1Paprikaschote(n)
1Zwiebel(n), rote
1DoseArtischockenherzen
4Tomate(n)
500gGnocchi
200gGarnele(n)
Basilikum, frisches
Zitronensaft
Parmesan
Salz und Pfeffer
Knoblauch
Öl

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