Mohrenkuchen

für 10 Stücke

Staubzucker, Butter, Vanillezucker , Eier schaumig rühren. Dann abwechselnd Kakao, Milch , mit Backpulver vermischtes Mehl unterrühren.
In eine gefettete , bemehlte Kastenform füllen , 1 St,e bei 170° C backen.
Den Kuchen zweimal der Länge nach durchschneiden, mit Marillenmarmelade bestreichen , wieder zusammen setzen.

Zutaten

250g	Puderzucker (Staubzucker)
90g	Butter, oder Margarine
1Pkt.	Vanillezucker
2	Ei(er)
50g	Kakaopulver
¼Liter	Milch
250g	Mehl
½Pkt.	Backpulver
	Aprikosenkonfitüre (Marillenmarmelade)
	Fett, für die Form
	Mehl, für die Form

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