HomeSchoko - Zimt - Kipferl
Für 40 Stück
Mischung mit Butter, Eigelb , Salz zu einem glatten Teig verkneten, in Folie gewickelt 1 St,e kalt stellen. Aus dem Teig ca. 40 Kugeln rollen , diese dann zu Kipferln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, noch mal 30 min. kalt stellen. Und dann im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 10 min. backen. Mit der Schokolade überziehen.
Zutaten
| 25g | Mandel(n), gemahlen |
| 150g | Mehl, gesiebt |
| 40g | Puderzucker, gesiebt |
| 30g | Haselnüsse, fein gemahlen |
| 1TL | Zimt |
| 100g | Butter |
| 1 | Eigelb |
| 1Prise | Salz |
| 75g | Schokolade, flüssig |
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