Cini - Mini - Torte, ohne Backen

für das Blech oder die Springform

Die Cini-Minis in einen Gefrierbeutel füllen, den Beutel verschließen , die Cini-Minis mit einer Teigrolle fein zerkleinern. Dann in eine Schüssel geben. Die Butter zerlassen, zu den Bröseln geben , gut verrühren. Einen eckigen Backrahmen (21 x 23 cm) auf eine Tortenplatte stellen. Die Masse einfüllen, verteilen , festdrücken.

Für den Belag die Sauerkirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. Die Gelatine nach Packungsaufschrift einweichen. Den Joghurt mit Zitronensaft, Zucker , Vanillinzucker verrühren.
Die Gelatine ausdrücken, auflösen , unter den Joghurt rühren. Die abgetropften Sauerkirschen unter die Joghurtmasse heben.

Sobald die Masse anfängt dicklich zu werden, die Sahne steif schlagen , unterheben. Die Joghurt-Kirsch-Creme auf den Boden geben , glatt streichen. Die Torte etwa 3 St,en kaltstellen.

Den Backrahmen entfernen. Die restliche Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen , in einen Spritzbeutel mit r,er Lochtülle füllen. Die Torte damit verzieren , mit den Cini-Minis garnieren.

Zutaten

150g	Cornflakes (Cini-Minis - Zimt-Flakes)
150g	Butter
1Glas	Sauerkirschen
6Blatt	Gelatine, weiße
500g	Natur-Joghurt (Vollmilchjoghurt)
1	Zitrone(n), den Saft davon
50g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
200ml	Schlagsahne
200ml	Schlagsahne
1Pck.	Sahnesteif
2EL	Cornflakes (Cini-Minis)

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