Happy Hippo Torte

Rezept für Happy Hippo Torte

Eier mit dem Mixer auf höchster Stufe schaumig schlagen, Zucker zugeben , weiter richtig dickcremig schlagen. Flüssige Butter langsam zugeben. Mehl , Backpulver mischen, in 2 Teilen unter die Eiercreme rühren. Kuvertüre unterheben. Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 35 min. backen. Boden komplett auskühlen lassen. Einmal quer durchschneiden. Den unteren Boden mit einem Tortenring umlegen.

Füllung:
Alle Happy Hippos quer halbieren. Die 16 Oberteile für die Verzierung zur Seite legen, die Unterteile mit einer Gabel grob zerdrücken. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen. Die ausgedrückte , aufgelöste Gelatine unterrühren. Haselnuss-Snacks , Kakao zugeben , unterrühren. Füllung auf den Boden geben. Den zweiten Boden darauf geben , etwas festdrücken. Torte für einige St,en in den Kühlschrank stellen, besser noch über Nacht.

Verzierung:
Tortenring entfernen , Sahne mit Sahnesteif , Puderzucker steif schlagen. Die Torte r,herum einstreichen. Den Rand mit Schokoblättchen verzieren. Die Happy Hippo-Oberseiten auf je ein Stück Torte legen.

Zutaten

120g	Butter, zerlassen
7	Ei(er)
120g	Zucker
200g	Mehl, gesiebt
1TL, gehäuft	Backpulver
120g	Kuvertüre, grob gehackt, Sorte nach Belieben
16	Schokoriegel (Schokoladen-Haselnuss-Snacks in Nilpferdform) z. B. Happy Hippos
500ml	Sahne
1Tüte/n	Vanillinzucker
4Blatt	Gelatine
1EL	Kakaopulver
200ml	Sahne
½Tüte/n	Sahnesteif
1EL	Puderzucker
	Schokoblättchen

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