Feiner Schokoladenkuchen

saftig und schokoladig

Butter , Schokolade zusammen in eine kleine Schüssel geben , über dem Wasserbad schmelzen. Eier , Zucker mit dem Schneebesen verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Die flüssige Schokolade mit der Ei-Zucker-Mischung verrühren. Kalt stellen, bis die Luftbläschen verschw,en sind.

Den Teig in eine Kuchenform (Durchmesser 26 cm) füllen. Im vorgeheizten Ofen (Umluft) bei 180 Grad 20 Minuten backen.

Zutaten

125g	Butter
125g	Schokolade, dunkle (mindestens 50 % Kakao)
50g	Zucker
3	Ei(er)

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