HomeHähnchen - Spätzle Auflauf
Rezept für Hähnchen - Spätzle Auflauf
Währenddessen die Hühnerbrüste in feine Streifen schneiden, die Zwiebeln in Ringe schneiden. Fleisch , Zwiebeln mit Öl , Gewürzen kurz marinieren. In der Zwischenzeit die Paprika in Stücke schneiden. Das Fleisch mit den Zwiebeln ohne weiteres Fett in einer beschichteten Pfanne anbraten, die Paprika kurz zugeben, mit Salz, Pfeffer , Paprika abschmecken.
Die Spätzle in eine gefettete Auflaufform geben, das Fleisch mit dem Gemüse darauf verteilen. Die Sahne (oder Milch) mit der sauren Sahne verrühren, mit Salz , Pfeffer würzen, über den Auflauf gießen. Zum Schluss den Käse darüber streuen , bei 175 Grad Umluft (vorgeheizt) ca. 10-15 Minuten goldbraun überbacken.
Dazu passt ein schöner Salat.
Zutaten
| 250g | Spätzle |
| Salz | |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 500g | Hähnchenbrust |
| 2EL | Öl |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 250g | Schlagsahne, oder kalorienbewusst Milch |
| 200g | saure Sahne |
| 75g | Käse, gerieben |
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