Überbackene Tortellini mit Kräutern der Provence

Rezept für Überbackene Tortellini mit Kräutern der Provence

Die Tortellini nach Anweisung im Salzwasser kochen. Das Dörrfleisch , die Zwiebel fein würfeln , mit den Champignons in dem Öl in einer Pfanne anbraten. Gepressten oder geschnittenen Knoblauch hinzu , kurz mit anbraten.

Sahne oder, wer auf die Figur achten muss, Kondensmilch mit den Gewürzen , den Kräutern verrühren , ca. 150 ml Wasser , 50 g von dem Käse hinzugeben.

Die Tortellini mit der Dörrfleisch-Zwiebel-Mischung in einer Auflaufform vermengen , die Sahne darüber , mit dem restlichen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C solange überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

Man kann das Rezept natürlich auch mit anderen Nudeln machen. Dazu passt grüner Salat , ein frisch aufgebackenes Baguette.

Zutaten

1Pck.	Tortellini mit Schinkenfüllung (ca. 400 g)
	Wasser (Salzwasser)
1große	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
etwas	Dörrfleisch
200ml	Kondensmilch (4 % Fett) oder Sahne
150ml	Wasser
1Dose	Champignons
	Kräuter der Provence
	Basilikum
2Spritzer	Tabasco
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
1EL	Öl
200g	Käse (16 % Fett), gerieben

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