HomeMohn - Grießpudding - Streuselkuchen
Rezept für Mohn - Grießpudding - Streuselkuchen
Die Milch mit Wasser , Zucker zum Kochen bringen. Grieß, Puddingpulver , Mohn mischen , unter Rühren in die Milch einrieseln lassen, ca. 3 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, , die Butter unterrühren. Die Füllung erkalten lassen.
Die Streuselzutaten miteinander zu Streuseln verkneten.
Den Teig auf einem gefetteten tiefen Blech (32 mal 36 cm ) ausrollen. Die Sahne mit den Eiern verquirlen, Amaretto , Rum unterrühren , die Mischung unter die erkaltete Mohnmasse rühren. Auf den Teig streichen , die Streusel darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175° 30 - 40 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 180g | Zucker |
| 180 | Butter, weiche |
| 1 | Ei(er) |
| 360g | Mehl |
| 1Tüte/n | Backpulver |
| 1Liter | Milch |
| ½Liter | Wasser |
| 300g | Zucker |
| 175g | Grieß |
| ½Tüte/n | Puddingpulver, (Vanillepudding) |
| 350g | Mohn |
| 250g | Butter, in Stückchen |
| 200g | Sahne |
| 3 | Ei(er) |
| 2cl | Amaretto |
| 2cl | Rum |
| 150g | Zucker |
| 150g | Butter |
| 250g | Mehl |
| ½Tüte/n | Backpulver |
| Puderzucker zum Bestäuben |
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