Griechischer Salat

Rezept für Griechischer Salat

Die Tomaten in so klein wie mögliche Würfel schneiden, in eine Schüssel geben , gut salzen. Etwas stehen lassen, bis die Tomaten ihren Saft abgegeben haben. Danach alle anderen Zutaten außer dem Schafskäse, so klein wie möglich schneiden, auch die Pilze.
Danach alles würzen , gut durchmengen. Dann den klein gewürfelten Schafskäse zugeben , nochmals vorsichtig durchmengen.

Ganz wichtig:
Wirklich alle Zutaten so klein wie möglich schneiden!

Ich benutze scharfe Peperoni, das kommt immer sehr gut an. Wer es nicht so scharf mag, nimmt milde.

Der Salat kommt wirklich sehr gut an, gerade bei Partys oder beim Grillen.

Zutaten

1große	Paprikaschote(n), rot
4	Tomate(n)
5	Peperoni, scharf
½Dose	Pilze
½Glas	Oliven, grüne
1	Zwiebel(n)
1Pck.	Schafskäse
2Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer

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