HomeKartoffeltortilla
Rezept für Kartoffeltortilla
Das Öl erhitzen, die Zwiebeln glasig anschwitzen. Die Kartoffeln zufügen. Mit geringerer Hitze die Kartoffeln in der Pfanne ca. 10 Minuten unter Wenden braten. Dabei mit Salz , Pfeffer bestreuen.
Eier, Sahne, Petersilie , Schnittlauch verquirlen. Die Kartoffeln in eine Form füllen. Die Eier darüber gießen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ca. 20 Minuten backen.
Zutaten
| 400g | Kartoffeln |
| 2 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 | Ei(er) |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 4EL | Sahne, evtl. fettreduzierte |
| Petersilie | |
| Schnittlauch | |
| etwas | Öl |
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