HomeWölfis Papayacreme
Rezept für Wölfis Papayacreme
Man merkt dass eine Papaya reif ist wenn sie sich weich anfühlt wenn man sie leicht drückt. Wenn sie fest ist, schmeckt sie nicht so süß , eher bitter.
Als erstes die Papaya halbieren , mit einem Löffel die Steine entfernen.
Danach die äußere Schale mit einem Schälmesser entfernen, Die Papaya nun in kleine Stücke schneiden , in eine Schüssel geben.
Deswegen muss sie gut reif sein:
Nun die Papayastücke mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, so dass nur noch ein paar kleinere Stücke übrig bleiben. Oder einfach in einem Mixer zerkleinern.
Danach den Joghurt auf die Papayamasse geben , gut verrühren. Nun Zimt, Süßstoff , Aroma hinzugeben. Eventuell etwas nachsüßen.
Das Ganze hat knapp 180 kcal, kann auch etwas weniger sein.
Tipp:
Dazu empfehle ich die Schokocrepes aus meinen Rezepten.
Zutaten
| 800g | Papaya, reife (geschält gewogen) |
| 200g | Joghurt (0,1%) |
| 2EL | Süßstoff |
| ½Flasche | Rum-Aroma |
| 1TL, gestr. | Zimt |
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