HomeStracciatella - Brotkuchen
Süßspeise - gute Resteverwertung
Eier verquirlen, mit der Milch , dem Zucker gut verrühren. Alles auf die Brotwürfel geben, verkneten , ca. 15 Minuten ziehen lassen.
In der Zwischenzeit Ofen auf 200° C vorheizen , eine Backform 20 x 30 cm mit Backpapier auslegen.
Schokoladenwürfel unter die Brotmasse geben , gut vermischen. Masse auf die Form verteilen, Butterflöckchen darüber verteilen , im Ofen ca. 30 - 40 Min. backen.
Vor dem Anschneiden einige Minuten warten.
Schmeckt warm wie auch kalt sehr lecker.
Hinweis: Je nachdem wie trocken das Brot ist die Milchmenge anpassen. Lieber vorher etwas weniger Milch nehmen wenn das Brot noch nicht sehr trocken ist.
Zutaten
| 320g | Brot, altbacken |
| 100g | Schokolade, dunkel |
| 100g | Schokolade, hell |
| 700ml | Milch |
| 60g | Zucker |
| 6 | Ei(er) |
| etwas | Butter |
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