Mango - Curry - Hühnchen

Rezept für Mango - Curry - Hühnchen

Das Fleisch mit den in Halbringe geschnittenen Zwiebeln in etwas Öl scharf anbraten, etwas Curry , die Paprikaschoten dazu geben , kurz mit rösten. Mit Mangosaft ablöschen, die Sahne dazu geben , alles ein paar Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Mit Curry, Chili , Salz abschmecken.

Basmatireis dazu reichen.

Zutaten

200g	Hühnerbrust oder Truthahnbrust, geschnetzelt
1Becher	Sahne
2	Paprikaschote(n), bunt, klein geschnitten
1Pck.	Saft, (Mangsaft, z.B. Happy Day)
	Curry, Menge nach Geschmack
1kleine	Zwiebel(n)
	Chilipulver oder 1 gehackte Peperoni
	Salz
	Öl

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