Goudaröllchen auf Brottalern

gut vorzubereiten, ideal als Snack bei Partys

Den Kräuterfrischkäse , den Frischkäse in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln , die Eier fein würfeln. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Schinken, Gouda (gerieben), Eier, Zwiebeln , Schnittlauchröllchen zur Käsemasse geben. Die Masse mit Salz, Pfeffer , Curry abschmecken.

Die Käsemasse auf die Goudascheiben streichen. Von der kurzen Seite her aufrollen. Kühl stellen (dann lassen sie sich besser schneiden).

Die Goudarollen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden , auf die Brottaler legen. Die Goudaröllchen können 1 - 2 Tage vor dem Verzehr zubereitet werden.

Zutaten

1Pck.	Frischkäse mit Kräutern (z. B. Bresso)
1Pck.	Frischkäse
2	Zwiebel(n)
50g	Schinken, roher ( z. B. Kartenschinkenwürfel)
80g	Käse (Gouda), gerieben
2	Ei(er), hart gekocht, gepellt
1Bund	Schnittlauch
6Scheibe/n	Käse (Gouda)
	Salz und Pfeffer
	Currypulver
60Scheiben	Brot (Schwarzbrottaler, 4 cm Durchmesser)

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