Salbeibutter

Rezept für Salbeibutter

Den Knoblauch schälen , durchpressen. 1 EL von der Butter abnehmen , in einer kleinen Pfanne erhitzen. Knoblauch, Zwiebeln , Salbei darin leicht anrösten. Mit Pfeffer , Salz würzen, in die restliche zimmerwarme Butter geben , alles gut vermengen. Abschmecken , kühl stellen.

Passt gut zu Gegrilltem, Baguette, Nudeln , über Ofenkartoffeln.

Zutaten

1Handvoll	Salbei, sehr fein gehackt
1	Knoblauchzehe(n)
1kleine	Zwiebel(n), sehr fein gehackt
250g	Butter
	Salz und Pfeffer, weißer

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