Hähnchenbrust mit leckerer Brunch - Soße und Schafskäse

Rezept für Hähnchenbrust mit leckerer Brunch - Soße und Schafskäse

Das Fleisch waschen, trocken tupfen, , eine kleine Tasche hinein schneiden. Diese mit Schafskäse , etwas Basilikum füllen, mit Zahnstochern fixieren. Fleisch mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen.
Die Zwiebel in Würfel schneiden , in Öl anbraten. Dann die Paprika schneiden , zusammen mit dem Fleisch in die Pfanne geben.

Den Brunch in eine Schüssel geben , mit Sahne bzw. Milch verrühren, bis er schön cremig ist. Auch hier Basilikum (je nach Geschmack auch andere Kräuter) hinzugeben.
Wenn das Fleisch so gut wie fertig ist, den Brunch in die Pfanne geben , kurz aufkochen lassen.

Passt am besten zu Nudeln.

Zutaten

1kg	Hähnchenbrust
1Paket	Brunch (Paprika-Peperoni)
200g	Schafskäse
50ml	Sahne, oder Milch
1	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n)
2EL	Öl
	Paprikapulver
	Salz und Pfeffer
	Basilikum

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