Sahne - Mandel - Kuchen

Blechkuchen mit Hefeteig

Für den Belag aus Sahne , Soßenpulver einen Pudding kochen. Den Zucker, Vanillezucker, die Mandeln, das Mandelöl , die Butter einrühren. Etwas abkühlen lassen , dann die Eier einrühren.

Nun den fertigen Hefeteig auf einem gefetteten Backblech ausrollen , den Belag darauf verteilen.
Bei 200 Grad auf der 2. Schiene von unten ca. 20 Minuten backen.
Abkühlen lassen.

Inzwischen den Schokoguss bereiten:
Dafür die Kuvertüre langsam im Wasserbad schmelzen. Sahne , Butter erhitzen , mit der Kuvertüre verrühren. Den Guss über den abgekühlten Kuchen verteilen.

Zutaten

1Port.	Hefeteig, für ein Backblech
4	Ei(er)
2Pck.	Vanillezucker
200g	Zucker
400ml	Sahne
1Pck.	Saucenpulver, Vanillegeschmack
¼Flasche	Bittermandelöl
75g	Butter, zerlassene
200g	Kuvertüre, bitter
50ml	Sahne
50g	Butter

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