Nudel - Hähnchen - Auflauf á la Schmausi

Rezept für Nudel - Hähnchen - Auflauf á la Schmausi

Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser gar kochen. Die Zwiebel würfeln , das Hähnchenbrustfilet in 2 x 1 cm große Streifen schneiden.

Dann die Kräuterbutter in einen Topf geben , die Zwiebelwürfel , das Fleisch darin scharf anbraten. In der Zwischenzeit Tomaten , Paprika waschen , würfeln. Den Mais abtropfen lassen.

Die Nudeln in einer Auflaufform verteilen. Das Fleisch-Zwiebelgemisch darüber verteilen. Das Gemüse darüber geben.

Im Topf die Schlagsahne erwärmen. Die saure Sahne einrühren. Aufkochen lassen , kräftig würzen (Vorsicht mit dem Sambal Oelek!) Alles auf dem Fleisch verteilen. Den Schafskäse in Würfel schneiden , drüber streuen. Bei 200°C ca. 30 Min. überbacken.

Zutaten

500g	Nudeln
	Salzwasser
300g	Hähnchenbrustfilet oder Putenbrustfilet
1	Zwiebel(n)
50g	Kräuterbutter
200g	Cocktailtomaten
150g	Paprikaschote(n), rot oder gelb
1kl. Dose/n	Mais
350g	Schlagsahne
200g	saure Sahne
150g	Schafskäse
	Salz und Pfeffer
	Basilikum
	Paprikapulver
	Chilipulver
	Knoblauch
½TL	Sambal Oelek

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