HomePeperoni - Knoblauch - Schnitzel
Feuriges Schnitzel mit Käse überbacken, die etwas andere Art
Die Jalapenos mit den Peperoni , dem Knoblauch sehr klein schneiden oder mörsern, bis eine grobe Masse entstanden ist.
Die gebratenen Schnitzel in kleine, backofen-geeignete Pfännchen geben (für jede Person ein Pfännchen). Die Schnitzel können bei Bedarf auch zerteilt , versetzt geschichtet werden. Die scharfe Masse darüber verteilen. Anschließend den geriebenen Käse über die Schnitzel geben, so dass die Schnitzel vollständig mit Käse bedeckt sind. Im Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse verlaufen ist.
Die Schnitzel in den Pfännchen servieren.
Als Beilage zu diesem Gericht eignen sich Pommes, Kroketten , Salat.
Zutaten
| 4große | Schnitzel, paniert |
| 150g | Pfefferschote(n) (Jalapeno), aus dem Glas |
| 5 | Peperoni, scharf |
| 25g | Knoblauch |
| 400g | Käse, gerieben |
| Fett, zum Braten |
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