Mit Pflaumenmus gefüllte Klöße
Rezept für Mit Pflaumenmus gefüllte Klöße
Den Kloßteig nach Packungsanleitung anrühren, jedoch 50 ml weniger Wasser nehmen, die Klöße sind dann etwas fester , lassen sich besser formen. Aus dem Kloßteig dann 6-10 Klöße formen, je nachdem, ob man große oder kleine Klöße mag. In die fertigen Klöße dann mit dem Finger ein Loch bohren , das Pflaumenmus einfüllen. Das Loch mit etwas Kloßteig schließen. Den Kloß nochmal formen , dabei etwas fester drücken, damit eventuell eingeschlossene Luft entweichen kann.
Dann die Klöße in reichlich kochendes Salzwasser geben , gelegentlich behutsam bewegen, damit sie nicht am Topfboden anhängen. Die Klöße sind fertig, wenn sie an der Oberfläche schwimmen.
Passt hervorragend zum Sonntagsbraten mit Rotkohl.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
Home
