HomeLimettencreme
Leckeres Sommerdessert
Die Hälfte des Limettensaftes mit dem Puderzucker verrühren, dann die Crème fraîche , den Joghurt mit dem Mixer oder Schneebesen gut untermischen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, bis sie zusammenfällt. Dann ausdrücken , in einem kleinen Topf mit dem restlichen Limettensaft erwärmen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat, die Flüssigkeit darf aber nicht kochen!
Den Topf vom Herd nehmen , einige Löffel der kalten Joghurt-Creme unterrühren, dann diese Mischung zur restlichen Creme geben. Die Sahne steif schlagen , mit dem Schneebesen unter die Creme ziehen.
Die Creme in Dessertgläser oder Schalen füllen , für ca. 3 St,en kühl stellen. Vor dem Servieren jedes Gläschen mit etwas Limettenabrieb verzieren. Anschließend genießen!
Diese Creme ist das perfekte Sommerdessert , schmeckt trotz der zugegebenermaßen vielen Kalorien ganz leicht , frisch , einfach gut!
Zutaten
| 5 | Limette(n) |
| 190g | Puderzucker |
| 450g | Crème fraîche |
| 450g | Natur-Joghurt |
| 7Blätter | Gelatine |
| 375ml | süße Sahne |
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