HomeKartoffeln in Tomatensoße (Patates Yahni)
Rezept für Kartoffeln in Tomatensoße (Patates Yahni)
In einem Topf das Öl heiß werden lassen , darin Zwiebel anbräunen, dann die geschälten , in kleine Würfel geschnittene Tomaten, den Knoblauch, Salz, Pfeffer, die Kartoffeln , 1 1/2 Tassen Wasser dazu geben , köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Immer mal wieder umrühren.
Die Soße sollte sich etwas binden, sollten die Kartoffeln noch nicht weich sein, einfach noch etwas Wasser dazu geben.
Schmeckt kalt , warm!
Zutaten
| 750g | Kartoffeln |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 3 | Tomate(n) |
| ¼Tasse | Öl, (Rapsöl) |
| 2Zehe/n | Knoblauch, geschält und geviertelt |
| Salz und Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
