Russischer Hackfleischtopf

Rezept für Russischer Hackfleischtopf

Öl , Butter in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebel darin anbraten. Das Hackfleisch dazugeben, ebenfalls anbraten. Lauch in Streifen schneiden. Lauch, Tomatenpüree , Brühe dazugeben. Etwa 15 Minuten garen, mit Senf , Gewürzen abschmecken. Kurz vor dem Servieren saure Sahne darübergiessen.

Dazu: Nudeln oder Reis.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
1EL	Öl
1EL	Butter
500g	Hackfleisch vom Rind
1Stange/n	Lauch
5EL	Püree von Tomaten
250ml	Fleischbrühe, instant
1EL	Senf
1TL	Paprikapulver, edelsüß
1TL	Salz
250ml	saure Sahne

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