Spinat - Bolognese - Lasagne

Rezept für Spinat - Bolognese - Lasagne

Das Rinderhackfleisch mit Salz , Pfeffer würzen , bei starker Hitze in Olivenöl braun anbraten. Die Karotten - , Zwiebelwürfel in einem separaten Topf dünsten , zu dem Hackfleisch geben. Anschließend den Knoblauch zufügen, mit den Tomaten ablöschen , die Früchte im Topf zerdrücken. Tomatenmark zugeben, salzen, pfeffern , die Soße 15 Minuten köcheln lassen.

Währenddessen den aufgetauten Spinat in einem Topf erwärmen, salzen, pfeffern, Muskat , etwas Sahne hinzufügen. Die Tomatensoße mit Oregano , Basilikum abschmecken , die restliche Sahne zugeben.

Nun abwechselnd Bolognesesoße , Spinat in einer Auflaufform mit den Lasagneblättern schichten. Dabei mit Bolognesesoße beginnen. Die obersten Lasagneblätter gut mit Bolognesesoße bedecken , die Lasagne bei 200°C für ca. 30 Minuten überbacken. Nach der Hälfte der Zeit den Käse über den Auflauf streuen.

Dieses ist meine schnelle (winterliche) Variante, die Lasagne schmeckt auch sehr gut mit frischem Spinat oder Mangold!

Zutaten

500g	Hackfleisch, vom Rind
1Dose/n	Tomate(n), 850 ml
2	Zwiebel(n), gehackt
3Zehe/n	Knoblauch, zerdrückt
1Pck.	Spinat, TK,, 600 g
1Becher	Sahne
3	Karotte(n), gewürfelt
250g	Käse, gerieben
2EL	Oregano, getrocknet
1EL	Basilikum, getrocknet
1EL	Tomatenmark
	Öl (Olivenöl)
	Salz und Pfeffer
	Lasagneplatte(n), ohne Vorkochen
	Muskat

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net