HomeSüße Traubenmarmelade
für dunkle Trauben mit Kernen
Trauben mit Saft durch ein Sieb drücken, so dass sich das Mus von den Kernen trennt.
Traubenmus mit der Zimtstange aufkochen , ins kochende Mus den Zucker einrühren. Etwa 5 Minuten kochen lassen.
Anschließend in Einmachgläser füllen, gut verschließen , diese ca. 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen.
Zutaten
| 1550g | Weintrauben, dunkle, mit Kernen,abgewogen, schon fertig verlesen |
| 1Stange/n | Zimt |
| 400g | Gelierzucker, 3:1 |
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