Traubenmarmelade

ungewöhnlich, aber lecker

Die Weintrauben waschen , entstielen. In einen Topf geben , so lange erhitzen, bis die Früchte etwas weicher werden. Die Trauben mit der Flotten Lotte passieren , danach wieder in den Topf geben. Bei sehr süßen Trauben etwas Zitronensaft zugeben. Mit dem Gelierzucker ca. 5 Minuten aufkochen.

Zur Probe einen Klecks auf einen Teller geben , abkühlen lassen. Wenn die Marmelade dann nicht mehr läuft, ist die fertig zum Umfüllen in die Gläser. Gläser mit Schraubverschluss nehmen, die Marmelade heiß einfüllen , sofort die Deckel darauf schrauben.

Zutaten

1kg	Weintrauben (Farbe nach Wahl)
500g	Gelierzucker
2EL	Zitronensaft

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