HomeEssigzwetschgen
weihnachtlich, ergibt 7 Gläser a 0,5 Liter
Rotweinessig mit Zucker , den Glühfixbeuteln aufkochen , 10 Min. ziehen lassen. Damit die Gläser randvoll auffüllen , zu drehen.
In der Mikrowelle bei voller Leistung erhitzen (0,5 L Glas ca. 2 Minuten). Der Deckel sollte sich leicht wölben, so dass das Glas ein wenig schaukelt, wenn man es auf den Kopf stellt. Nach dem Erkalten bildet sich dann ein Vakuum.
Passt zu Rindfleisch, Wild , auch zu Pfannkuchen, Spätzle , Dampfnudeln , zum Naschen zwischendurch.
